Bon qu’on se le dise … on est le 14 janvier et il y a toujours autant à manger que pendant les fêtes ! 😂 Après les apéros, les raclettes, les bûches, les pralines, mon anniversaire 🙈 … il y avait encore la galette des rois !!
Évidemment il faut se faire plaisir ! Mais il est temps (pour moi en tout cas) de reprendre une alimentation un peu plus équilibrée et de reprendre une routine sportive 💪🏼
Je vous propose une délicieuse recette de triangles aux légumes ! Idéale pour accompagner une salade ou en apéro ! En plus c’est super rapide ET sain … alors pourquoi s’en priver ?!
INGRÉDIENTS :
–> pour +- 12 triangles aux légumes
– 1 grosse courgette
– +- 10 champignons de paris
– 2 càs de boursin cuisine ail et fines herbes light ou normal
– 4 ou 6 feuilles de brick
– Sel et poivre
PRÉPARATIONS :
- Préchauffer le four à 180°
- Laver les légumes
- Rapper la courgette dans un bol pouvant aller au micro-ondes
- Couper finement les champignons et les disposer dans le même bol
- Faire cuire 3-4 minutes puissance max au micro-ondes les courgettes+champignons
- Égoutter les légumes dans un tamis pour enlever le plus d’eau
- Mélanger les légumes pré-cuit avec le fromages fines herbes + épices
- Couper vos feuilles de brick (soit en deux ou en trois comme moi)
- Déposer une grosse cuillère à café de la préparation sur la feuille de brick (au même endroit que sur ma photo)
- Plier la feuille de brick :
- Badigeonner les triangles d’un peu d’huile d’olive (moi j’utilise un pinceau)
- Enfourner pour 15 minutes (ils doivent être dorés 😍)
- C’est prêt !
Si vous reproduisez mes recettes n’hésitez pas à m’identifier sur vos photos ! C’est toujours un plaisir de voir mes recettes réalisées 😍
