G

Gâteau au fromage blanc 0%

Hello ! Après une deuxième tentative j’ai réussi à trouver les bons ingrédients pour que ce gâteau au fromage blanc soit assez mousseux/aéré mais aussi très allégé en calories ! J’ai ajouté dans la préparation de l’arôme d’amande amère car ce goût se marie plutôt bien avec ce genre de gâteau 😍

Gâteau au fromage blanc 0%

On ne doit pas toujours ajouter des tonnes et des tonnes de matières grasses (ou du sucre) pour que ce soit bon ! Vous en avez la preuve avec la plupart de mes recettes ! Mais en voici une de plus 🙌🏼

Au niveau des calories on atteint +- 500 kcal … Pour TOUT le gâteau ! Oui oui vous avez bien lu !
Donc si on prend une petite part (soit 1/8) on arrive seulement à +- 60 kcal  ! Si ce n’est pas magnifique ça ?!

Gâteau au fromage blanc 0%

Pour cette recette j’ajoute des fruits rouges en toppings avec des amandes effilées et un peu de sirop d’érable 😋
Je vous propose d’autres idées plus bas !

INGRÉDIENTS :

– 500g de fromage blanc 0%
– 1 yaourt vitalinéa nature de 150g ou deux petits suisses
– 15 g de farine blanche
– 15 g de fécule de maïs
– 10 g de Tagatesse (ou un autre édulcorant)
– 3 blancs d’œufs
– 2 jaunes d’œufs
– 1 petite càc d’arôme d’amande amère ou de vanille
– 1 pincée de sel

PRÉPARATIONS :

  1. Préchauffer le four à 180°
  2. Dans un bol mélanger les ingrédients secs (farine, fécule, tagatesse, pincée de sel)
  3. Ajouter le fromage blanc + l’autre yaourt
  4. Ajouter les 2 jaunes d’œufs et bien mélanger
  5. Battre les 3 blancs d’œufs en neige et les incorporer délicatement à la préparation
  6. Disposer le mélange dans un moule au choix
  7. Enfourner pour +- 30 minutes (le gâteau doit être légèrement doré)
  8. Laisser refroidir et le placer au frigo

 

Idées pour les toppings :

– Compote de pommes ( se marie super bien avec ce gâteau)
– Fruits rouges
– un peu de gelée ou de confiture
– un coulis de fruits rouges
– sirop d’érable
– miel
– sucre impalpable
– filet de caramel
-…

 

Gâteau au fromage blanc 0%

 

Gâteau au fromage blanc 0%

 

Si vous reproduisez mes recettes n’hésitez pas à m’identifier sur vos photos ! C’est toujours un plaisir de voir mes recettes réalisées 😍

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Categories

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Begin typing your search above and press return to search. Annuler

Cependant, si vous vous sentez confiant, vous pouvez débuter immédiatement en vous dirigeant vers le menu Événements et en ajoutant votre premier événement.