Je vous partage une recette idéale pour le lunch de midi. Une tartinade maison de truite fumée avec du persil, de la mayonnaise à la moutarde de dijon, du persil et des crudités.
Un lunch bien gourmand
Pour réaliser la mousse de truite fumée c’est très simple ! Je mixe simplement tous les ingrédients dans un petit robot coupe. J’utilise dans cette recette la mayonnaise à la moutarde de dijon de chez Maille. On dispose ensuite la préparation sur un belle tranche de pain (complet / au levain ou baguette) avant d’ajouter des crudités ( salade; concombre en lamelles et cresson) et d’ensuite refermer le tout !
Sandwich mousse de truite fumée
Mousse de truite fumée pour le lunch
Ingrédients
- 200-250g de truite fumée
- 1 càs de mayonnaise Maille
- 200 g de fromage frais
- 1 poignée de persil
- sel et poivre selon vos goûts
- quelques tranches de pain ou baguette Toppings
- salade
- concombre
- micropousses ou cresson
Instructions
- Mixer la truite fumée avec le fromage frais, la mayonnaise à la moutarde, le persil, le sel et poivre
- Garnir le pain ou la baguette de cette trartinade
- Ajouter des feuilles de salade et des micropousses ou cresson
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