Je vous partage une recette idéale pour le lunch de midi. Une tartinade maison de truite fumée avec du persil, de la mayonnaise à la moutarde de dijon, du persil et des crudités.
Un lunch bien gourmand
Pour réaliser la mousse de truite fumée c’est très simple ! Je mixe simplement tous les ingrédients dans un petit robot coupe. J’utilise dans cette recette la mayonnaise à la moutarde de dijon de chez Maille. On dispose ensuite la préparation sur un belle tranche de pain (complet / au levain ou baguette) avant d’ajouter des crudités ( salade; concombre en lamelles et cresson) et d’ensuite refermer le tout !
[recipe title=”Sandwich mousse de truite fumée” servings=”4-6″ preptime=”10 min” cooktime=”0 min” difficulty=”facile” description=”Mousse de truite fumée pour le lunch “]
[recipe-notes]
[/recipe-notes][recipe-ingredients]
– 200-250g de truite fumée
– 1 càs de mayonnaise Maille
– 200 g de fromage frais
– 1 poignée de persil
– sel et poivre selon vos goûts
– quelques tranches de pain ou baguette
Toppings
– salade
– concombre
– micropousses ou cresson
[/recipe-ingredients][recipe-directions]
1. Mixer la truite fumée avec le fromage frais, la mayonnaise à la moutarde, le persil, le sel et poivre
2. Garnir le pain ou la baguette de cette trartinade
3. Ajouter des feuilles de salade et des micropousses ou cresson
[/recipe-directions]
[/recipe]
