Ce weekend j’ai envie partager cette recette simple de petit déjeuner!
La recette de mon açaï bowl… une recette riche en vitamines pour faire le plein d’énergie avant de recommencer une nouvelle semaine 🙂 Ou alors en plus petite portion pour une collation saine.
Un petit déjeuner coloré et vitaminé avec les toppings de ton choix !
Pour réaliser mon açaï bowl j’utilise le mix de chez Holy Berry que je trouve chez Delhaize au rayon surgelé ! Ce sont des petites boules d’açaï mixée, j’en ajoute quelques une dans mon blender avec d’autres fruits surgelés avec un peu de lait / boisson végétale et un peu de skyr/ pt suisse pour l’apport en protéines. J’ajoute ensuite par dessus des toppings colorés en fonction de ce que j’ai : de la noix de coco râpée, des graines de chïa, des fruits surgelés, du quinoa soufflé, un peu de beurre d’oléagineux et j’ajoute parfois du granola !
Pour la texture de l’açaï bowl, moi j’aime quand il est assez épais ! Du coup je n’ajoute quasi pas de lait mais si tu préfère plus liquide comme un smoothie il suffit d’en ajouter plus.
[recipe title=”Açaï bowl” servings=”1 à 2 ” preptime=”5 min” cooktime=”0 min” difficulty=”facile” description=”Une recette facile et rapide pour un petit déjeuner vitaminé”]
[recipe-notes]
[/recipe-notes][recipe-ingredients]
– 4- 5 boules d’açaï
– 1 petite banane congelée
– 1 poignée de fruits rouges surgelé ( ici j’avais juste ajouter des framboises et myrtilles)
– 2 càs bombée de skyr ou 2 pt suisse
– 1 peu de lait pour obtenir la texture voulue ( 50 ml à 200ml)
Toppings
noix de coco, graines de chia, granola, fruits frais, beurre d’oléagineux …
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1. Dans un blender mixer tous les ingrédients. Ajouter le lait petit à petit en fonction de la texture voulue
2. Disposer dans un bol et garnir avec les toppings de votre choix
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