Hello ! Aujourd’hui je voulais vous montrer la recette de gaufres que j’ai réalisée quand ma copine Louise (@raspberrylipstick) est venue à la maison. C’est une recette healthy qui est sans beurre, source de fibres et surtout très rapide à réaliser grâce à mon nouveau joujou ! 😍

Je me suis inspirée d’une recette trouvée sur Pinterest et puis je l’ai adapté et modifié à ma sauce

Gaufres sans beurre

J’ai reçu récemment un nouveau blender que j’utilise principalement pour réaliser des smoothies, des cafés frappés ou des boissons post-workout ! Je suis vraiment fan de ce robot et je l’utilise très très souvent 🙌🏻

il s’agit du Breville Blend Active! Ils ont lancé récemment un nouveau kit qui contient :

  • 1 mini mixeur (pour hâcher, ou pour faire du guacamole OU des gaufres 🙈)
  • 1 Whipping disq (pour réaliser rapidement une chantilly)
  • 1 broyeur
  • 1 presse agrumes à visser directement sur la bouteille
  • 1 gourde de 300ml

Gaufres healthy

Je vais sans doute vous publier par la suite mes recettes préférées de smoothies ou de cafés frappés que je réalise avec ce robot ! 👌🏼

Pour cette recette de gaufres j’avais envie d’une recette simple et sans beurre ! J’ai utilisé le robot pour utiliser le moins de vaisselle possible. Op op on dispose tous les ingrédients dans le robot et on mixe le tout avec le mini mixeur.

> Rapide et efficace, plus d’excuses pour manger sainement 😉

 

Idéal pour le petit déjeuner ou bien en collation avec quelques fruits et un produit laitier 😋

 

Gaufres healthy

INGRÉDIENTS:

– 1 oeuf
– 1 càs de sirop d’érable ou 1 sachet de sucre vanillé
– 100 g de farine + 1 càc de levure chimique
– 50 g de flocons d’avoines
– 50 g de yaourt au choix ou de fromage blanc maigre (ici j’ai utilisé le Alpro Go on nature qui est plus ferme)
– 1 càc d’arôme de vanille
– +- 200ml de lait ou boisson de soja aromatisée à a la vanille

PRÉPARATIONS:

  1. Préchauffer votre gaufrier
  2. Mixer les ingrédients humides avec le mini mixeur
  3. Ajouter les ingrédients secs et mixer à nouveau
  4. verser directement sur votre gaufrier chaud légèrement beurré ou huilé
  5. Cuire les gaufre et déguster chaudes avec des fruits et du sirop d’érable

-> les gaufres sont très peu sucrées car je rajoute toujours un topping par dessus (compte de pommes, confiture, sirop d’érable, sucre impalpable, chocolat noir ….) 🙈

Gaufres sans beurre

 

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