Nouvelle recette sur le blog, idéale pour se réconforter avec cette météo pluvieuse ! L’occasion aussi de mettre en avant des produits de chez nous, des produits belges. J’utilise du coup des petites pommes de terres grenaille, avec du fromage de Herve
Une recette 100% belge ! Pour soutenir nos producteurs
Pour cette recette je collabore avec Delhaize pour mettre en avant les produits belges vendus et disponibles chez eux ! D’ailleurs ce mois Delhaize est devenu Belhaize pour justement mettre en avant les produits de chez nous. Actuellement 70% du magasin est d’origine Belge.
Pour la recette c’est vraiment uuuuultra simple, il faut juste des pdt, du fromage de Herve belge vendu chez Delhaize, du thym et un peu d’huile d’olive. L’idéal est de l’accompagner d’une grosse salade à cote ou de légumes grillés et d’une source de protéines ( viandes ou alternative végétarienne).
Ici j’ai également accompagner les pdt d’une confiture de figue car j’adore l’association sucré/salé ! Et avec une salde de roquette ce serait top top.
[recipe title=”Pdt écrasées au fromage” servings=”4″ preptime=”10 min” cooktime=” 40 min” difficulty=”facile” description=”Un plat de pdt à accompagner d’une salade ou de légumes grillés”]
[recipe-notes]
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– 500g de pdt grenaille
– 1 fromage de Herve Delhaize
– 2 càs d’huile d’olive
– thym
– sel et poivre
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1. Lave les pdt et cuits dans de l’eau bouillante et salée pendant 15 minutes
2. Égoutte les pdt
3. Sur un lèche fritte ou une plaque recouverte de papier sulfurisé, écrase chaque pdt avec le dos d’une fourchette
4. Ajoute ensuite un peu d’huile d’olive du sel et du thym
5. Enfourne la plaque pendant 15 minutes à 200°
6. Une fois que les pdt sont grillées, sort la plaque du four et vient ajouter par dessus des petits morceau de fromage de Herve
7. Enfourne à nouveau pour 5-10° minutes
8. Les pdt sont prêtes à être dégustées ! Accompagne tout ça d’un bonne salade
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