Bowl cake au Chocolat healthy

Aujourd’hui je vous propose un bowl cake au chocolat dans lequel il n’y a PAS de matières grasses ajoutées, c’est à dire pas de beurre , d’huile … aucune graisse visible n’est rajoutée à la préparation!👌🏼
On y trouve seulement quelques pépites de chocolat pour un peu plus de gourmandise.

Le bowl cake c’est quoi ?
Il s’agit d’une préparation que l’on réalise directement dans un bol (hé oui c’est aussi simple que ça 🙈), elle est ensuite cuite au micro-ondes. Au final c’est un peu l’équivalent d’un mug cake … mais l’avantage ici c’est qu’il est plus sain !

Recette gourmande et hyper moelleuse qui peut être dégustée pour le petit-déjeuner ou pour la collation.

Dans cette recette j’ai volontairement ajouté du lait en poudre maigre, celui-ci m’aide à obtenir une texture mais surtout à enrichir ma préparation en protéines, en micronutriments et en vitamines (Calcium, Zinc, B12…)

Intérêts nutritionnels

1. Pas de matières grasses ajoutées
2. Riche en protéines
3. Source de Fibres
4. Bon apport en micronutriments et vitamines
   (Calcium ,Fer, Zinc, B12…)

Vous avez été nombreuses à me demander la recette sur mon instagram, donc la voici 😁

–> Vous trouverez à la fin de cette page le fichier PDF de la recette si vous souhaitez l’imprimer ou l’enregistrer.

Pour réaliser un Bowl cake:

INGRÉDIENTS :

– 1 blanc d’œuf
– 50 g de compote de pommes sans sucres ajoutés (2 càs bombées)
– 2 càs de lait ou de jus végétaux (soja/amandes…)
– 15 g de lait en poudre (3 càs, facultatif)
– 20 g de farine fermentante (1 càs bombée)
– 1 cà moka de levure chimique
– 15 g de flocons d’avoine (1càs bombée)
– 5 g de cacao en poudre (1càc bombée)
– 10 g de pépites de chocolat

INSTRUCTIONS :

1. Prendre un bol qui peut aller au micro-ondes
2. Ajouter au bol la compote de pommes + le blanc d’œuf + le lait et bien mélanger
3. Ajouter les ingrédients secs, farine + avoine + cacao + levure et bien mélanger
4. Ajouter les petites pépites de chocolat
5. Cuire au micro-ondes puissance max +- 1 minutes/ 1min30

Vous pouvez décorer votre bowl cake avec différents toppings comme de la noix de coco râpée, amandes, noisettes, noix ou des fruits frais.

Si vous reproduisez mes recettes n’hésitez pas à m’identifier sur vos photos

PDF –> Bowlcake au Chocolat

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