Un petit déjeuner bien gourmand à la saveur du riz au lait, moins sucré et surtout plus intéressant grâce aux flocons d’avoine ! De quoi vous rassasier toute la matinée avec les fibres et les protéines présentent dans ce petit déjeuner (+- 13 g de protéines et 5g de fibres sans les fruits).  On peut même déguster ce porridge directement au boulot grâce à ce contenant alimentaire isolant Berghoff, à l’origine plutôt prévu pour de la soupe je pense   Ici c’est le modèle de 500ml mais il existe aussi un plus petit conditionnement de 350ml (qui serait parfait pour le porridge (chaud ou froid) ou pour des salades de fruits…) ICI

Vraiment contente de cette petite astuce vu que je n’ai pas de micro-ondes au boulot … parfait pour transporter mon porridge et le manger 2h/3h après (en général je le prépare vers 6h40 et je le déguste vers 9h-10h)

INGRÉDIENTS :
Pour 1 porridge
– 50 g de flocons d’avoine concassés
– 1 sachet de sucre vanillé (facultatif) ou 1 càc de purée de dattes
– 200 ml de lait 1/2 écrémé
– 1/3 de gousse de vanille fendue en 2
– 1 poignée de fruits frais (ici myrtilles et mûres)

PRÉPARATION :

1. Disposer dans un petit poêlon tous les ingrédients
2. Cuire à feux doux pour obtenir la texture crémeuse et encore légèrement liquide (il va rester chaud et l’avoine va encore absorber le lait dans le thermos)
3. Retirer et gratter l’intérieur des deux morceaux de gousse de vanille  (ils auront bien ramollis en cuisant dans le porridge) pour récupérer les grains
4. Disposer dans votre thermos , ajouter les fruits et déguster une fois au travail ou sur le chemin !

Comme l’impression d’être à la maison avec un bon porridge tout chaud