J’ai élaboré cette recette dans le but de proposer un snack/une collation Pré ou Post workout pour les sportifs. Associée à d’autres aliments, cette petite barre sera idéale pour favoriser une bonne récupération.
Ex :  1 à 2 barres + 1 smoothie de fruits (Lait + fruits au choix)
1 à 2 barres + 1 compote/1 fruit et 1 produit laitier (Petits suisses, lait,yaourt…)

Il faut toujours penser à associer les protéines aux glucides pour bénéficier d’un effet optimal sur la récupération ! Il ne faut donc PAS bannir les glucides de votre alimentation, le corps en a besoin et surtout après une effort physique intense.

Il n’est pas nécessaire de prendre une collation riche en P et en G si votre repas est pris 2-3h après l’effort.

Ces barres ne sont pas nécessaire “en simple collation” pour les personnes ayant une alimentation variée avec une source de protéines suffisante au sein de chaque repas.

En moyenne, les besoins en protéines se situent entre 9 et 11% de l’apport énergétique total (AET) de votre journée. Selon une enquête de consommation l’apport d’un belge moyen en terme de protéines est estimé à 16% de son AET ! (CSS 2009)

Donc pas de panique vous consommez en général SUFFISAMMENT de protéines sur votre journée.

INGRÉDIENTS :
> Pour 4 petites barres

Pour la base :
– 20 à 30g d’une protéine de votre choix
(j’ai utilisé une à base de soja, voir ci-dessous pour plus d’informations sur mon choix de protéines)
– 3 à 4 càs de lait ou de jus de soja/végétaux (amandes, cajou…)
– 10 g de cacao pur
– 10 g de graines de chïa

1 ère couche :
– 4 petites càc de peanut butter
– Quelques cacahuètes concassées (10- 12 pcs)

2 ème couche :
– 4 dattes mixées avec un peu de lait ou jus de soja

Pour le nappage :
– 20 g de chocolat noir 70%
– 1 cà moka d’huile de coco

PRÉPARATIONS :

1. Mélanger dans un bol les ingrédients pour la base
2. Former des petites barres rectangulaires avec vos mains
3. Disposer sur chacune d’entre elles, 1 couche de peanut butter + quelques cacahuètes concassées + 1 couche de caramel de dattes
4. Laisser prendre au congélateur pendant min 1h
5. Faire fondre le chocolat noir avec l’huile de coco au micro-ondes
6. sortir les barres du congélateur et les badigeonner de chocolat noir à l’aide d’un pinceau de cuisine
7. Les laisser au frigo pour que le chocolat durcisse

Bon appétit !!

Infos supplémentaires sur les ingrédients :

• j’ai choisi une poudre de protéines de soja Bio Purasana! Je ne supporte pas les poudres protéinées édulcorées … je trouve ça infecte et immangeable/buvable berk berk !!!
  > Du coup je me suis dirigée vers du bio avec une composition plus clean :  Protéine de soja ∞ Baobab-vanille
  Ingrédients : poudre de protéines de soja*, sucre de fleur de coco*, baobab*, arôme naturel de vanille.

• Dans la base de la pâte j’ai également ajouté :
  – des graines de chïa pour leurs cotés croquants ainsi que pour ses nombreux intérêts nutritionnels (fibres, protéines, vitamines, minéraux…)
  – de la poudre de cacao pur pour le goût et la richesse en anti-oxydant ( + potassium, fer …)

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∴ SPORT ∴

• Mai 2015 , je me suis lancée dans le bikini body guide 1 de Kayla pour l’été 2015 et ça avait super bien fonctionné sur moi (j’avais vraiment “fondu” tout en me musclant !) … Juste après j’ai terminé la diététique en 2016 et ce fut une année assez stressante entre les examens , les stages, le travail de fin d’études … et surtout le début de ma vie active. Je ne vous cache  pas que c’était un peu plus difficile à gérer au niveau de l’alimentation ou je me suis un peu laissée aller.

Les études finies je me suis remise plus sérieusement au sport pour évacuer le stress et pour faire quelque chose en rentrant du boulot. Je pratique actuellement 3 à 5 fois semaine une activité physique, de la course à pied, du vélo elliptique, du fitness ou du sport en salle (tapis/cours collectifs).

• Février 2017, le sport me fait du bien mais pas suffisamment ou pas comme je l’espérais ! C’est ainsi que le yoga et son coté “zen/relaxant” à commencé à me trotter dans la tête… mais pas toujours facile de se lancer quand on n’y connait rien.

C’est à ce moment que Zalando m’a contacté pour me présenter leur nouvelle campagne “We Love Yoga” ainsi que leurs vêtements. Ce fut un déclic pour me motiver et me lancer !

Ne sachant pas par ou débuter et comment, leur site m’a permis de découvrir les différents types yoga et les bénéfices apportés.

La toute première étape a été de trouver une tenue adaptée et surtout confortable. J’ai opté pour une brassière de sport noir avec un legging Adidas (il est hyper confortable, je l’adoooore) motifs animal et surtout taille haute gainant au niveau du ventre (c’est vraiment l’idéal pour ne pas voir son ventre ou les plis pendant les exercices …)

PS : Pour les nuls/débutants comme moi on y trouve aussi un lexique des termes relatifs au yoga

Mon principal objectif est de trouver un équilibre et de me sentir mieux dans mon corps.

“Un corps sain dans un esprit sain”

… c’est d’après moi la clé du bonheur et de la réussite. Par la suite j’espère que cela m’apportera des effets positifs au niveau de ma posture car je ne me tiens pas toujours droite #bossue #déjàunemamy

J’ai débuté avec des “Exercices de Yoga énergisants” via une de leurs vidéos ! Comme je vous l’ai dit je suis débutante, avec peu de souplesse en plus

Si vous avez des conseils pour bien débuter ou que vous connaissez des youtoubuses/blogueuses je suis preneuse !

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