J’ai testé il y a quelques temps cette recette et c’était tellement ouffff que j’étais obligée de vous partager ça ! Des girasoli au fromage enrobés de chapelure panko (une chapelure avec des gros morceaux) et accompagné d’une sauce tomate légèrement épicée et piquante.
LA recette parfaite pour un apéro cet été ! Une recette originale et délicieuse pour épater vos amis.
J’aime vraiment troooop trop ce genre de plat avec des ravioles/girasolis déjà prêt à l’emploi ! Mais si vous êtes motivés vous pouvez évidemment les réaliser vous même. Pour accompagner ces girasoli croustillants j’ai préparé une trempette sauce tomate. J’ai simplement pris une conserve de sauce tomate Elvea à l’ail que j’ai fait mijoté avec de l’origan, du poivre de Cayenne, du sel et du poivre.
[recipe title=”Girasoli croustillants” servings=”4″ preptime=”15 min” cooktime=”10 min” difficulty=”facile” description=”Un plateau original pour un apéro dinatoire”]
[recipe-notes]
[/recipe-notes][recipe-ingredients]
– 1 paquet de girasoli au fromage (ou autre goût)
– 2 oeufs
– 1 bol de chapelure Panko
– 2 càs d’huile d’olive
– 1 càc de paprika
– 1 càc d’origan
Sauce :
– 1 conserve de sauce tomate Elvea à l’ail
– 1 càc d’origan
– un peu de poivre de Cayenne
– Sel (ou quelques gouttes de maggi) et poivre
[/recipe-ingredients][recipe-directions]
1. Faire mijoter à petit feu la sauce tomate Elvea à l’ail avec l’origan, le poivre de Cayenne, quelques gouttes de maggi et du poivre
2. Pendant ce temps faire chauffer une petite casserole d’eau salée
3. Cuire 2-3 minutes les girasoli, égoutter les girasoli et ajouter un filet d’huile
4. Préparer un bol avec deux œufs battus, un bol avec la chapelure Panko mélangée avec 2càs d’huile, 1 càc de paprika et d’origan
3. Préchauffer le four à 180° et prépare également une plaque recouverte de papier sulfurisé
5. Tremper les girasoli un à un dans l’œuf puis dans la chapelure et les déposer sur la plaque
6. Enfourner pour 10-12 minutes
7. Servir sur une planche apéro avec un bol rempli de sauce tomate épicée
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